Biscuits étoiles à la cannelle

Name: Biscuits étoiles à la cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Zucker; 125 g Butter, weich; 1 Ei; 2 TL Zimt; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck

Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit unseren köstlichen Zimt-Stern-Biscuits. Ideal zum Verschenken oder für einen gemütlichen Abend mit der Familie.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-06T22:25:54.863Z

Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, um leckere Plätzchen zu backen. Diese Zimt-Stern-Biscuits sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würziger Zimtgeschmack, der die Sinne verführt
Zarte, krümelige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Belohnung

      

Der perfekte Genuss für die Feiertage

Die festliche Jahreszeit ist der ideale Zeitpunkt, um sich mit köstlichen Leckereien zu umgeben. Unsere Zimt-Stern-Biscuits bringen den warmen, einladenden Duft von Zimt in Ihr Zuhause und sorgen für eine gemütliche Atmosphäre. Sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus zartem Teig und würzigem Zimt macht diese Biscuits zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Weihnachtsbäckerei.

Ob für den eigenen Genuss oder zum Verschenken – diese Biscuits sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich wunderbar in hübschen Dosen verpacken und eignen sich perfekt als persönliches Geschenk, das von Herzen kommt. Ihre Freunde und Familie werden sich über diese süße Geste freuen und die liebevollen, handgemachten Leckereien sicher zu schätzen wissen.

Ein einfaches Rezept für jeden

Das Rezept für unsere Zimt-Stern-Biscuits ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zu befolgen. Mit nur wenigen Zutaten, die Sie möglicherweise bereits zu Hause haben, können Sie im Handumdrehen frische Biscuits zaubern. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Backanfänger und solche, die wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Besonderes zubereiten möchten.

Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte: Teig anrühren, ausstechen und backen. In weniger als einer Stunde können Sie die duftenden Biscuits aus dem Ofen holen und genießen. Dieses Rezept ist eine tolle Möglichkeit, um mit Kindern zu backen und ihnen die Freude am Kochen näherzubringen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Biscuits

250 g Mehl
100 g Zucker
125 g Butter, weich
1 Ei
2 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Biscuits:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Zimt, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Formen und Backen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Sterne ausstechen. Die Sterne auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Nach dem Backen die Biscuits abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Tipps für die perfekte Ausführung

Um sicherzustellen, dass Ihre Zimt-Stern-Biscuits perfekt gelingen, empfehlen wir, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich und gut zu verarbeiten ist. Ein cremiges Rühren mit dem Zucker ist entscheidend für die zarte Textur der Biscuits. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, damit die Biscuits schön krümelig bleiben.

Das Ausstechen der Sterne kann mit verschiedenen Ausstechformen erfolgen. Für eine besondere Note können Sie die Ränder der Sterne mit etwas Zimt-Zucker bestreuen, bevor Sie sie im Ofen backen. Dies verleiht den Biscuits nicht nur eine zusätzliche Geschmacksdimension, sondern auch eine ansprechende Optik.

Variationen und Aufbewahrung

Wenn Sie das Grundrezept etwas variieren möchten, können Sie dem Teig gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese Zutaten bringen eine zusätzliche Textur und Geschmack in die Biscuits und machen sie noch unwiderstehlicher. Auch eine Glasur aus Zuckerguss oder Schokolade kann eine schöne Ergänzung sein, um die Biscuits zu verfeinern.

Zur Aufbewahrung der Biscuits empfiehlt es sich, sie in einer luftdichten Dose zu lagern. So bleiben sie frisch und knusprig. Wenn Sie die Biscuits länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Einfach in einem Gefrierbeutel verpacken und bei Bedarf aufbacken – so haben Sie immer eine süße Überraschung parat.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Biscuits im Voraus backen?

Ja, die Biscuits lassen sich gut im Voraus backen und in einer luftdichten Dose aufbewahren.

→ Kann ich die Zimtmenge variieren?

Ja, passen Sie die Zimtmenge nach Ihrem Geschmack an. Mehr Zimt macht die Biscuits würziger.

→ Wie lange sind die Biscuits haltbar?

Die Biscuits sind in einer luftdichten Dose etwa 2 Wochen haltbar.

→ Kann ich die Biscuits einfrieren?

Ja, die Biscuits können eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein.