Süßes & Gebäck
Entdecken Sie köstliche süßes & gebäck-Rezepte.
357 recipes
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Wie oft steht man vor dem Kühlschrank und hat keine Ahnung, was man zaubern soll? Manchmal ist es genau das, was einem fehlt, eine einfache, wärmende Mahlzeit, die Erinnerungen weckt. Milchreis mit Apfelmus war immer ein Lieblingsgericht meiner Kindheit. Der cremige Reis, kombiniert mit dem süßen, leicht säuerlichen Apfelmus – das ist einfach unschlagbar. Und das Beste? Die Zubereitung dauert kaum länger als die Zeit, die man braucht, um den ganzen Kram aus dem Kühlschrank zu holen.
Ich bin kein großer Fan von Aufstrichen, aber dieser cremige Feta Aufstrich hat es mir echt angetan. Die gesamte Zubereitung kostet so um die 6–8 Euro und dauert nicht lange – vor allem, weil man alles einfach in die Schüssel werfen kann. Ehrlich gesagt, ich habe diesen Aufstrich einmal für einen Grillabend gemacht und mein Freund hat gleich nach dem Rezept gefragt. Der Geschmack ist so frisch und genau das Richtige zu einem knusprigen Brot. Man kann ihn auch beliebig abwandeln, falls man Lust auf etwas anderes hat.
Als wir letzten Sommer beim Picknick im Park waren, brachte meine Tante selbstgemachtes Börek mit und ich war sofort hin und weg. Das wollte ich unbedingt selbst ausprobieren, also habe ich ein Rezept entwickelt, das dank des Schafskäses herrlich frisch schmeckt. Ehrlich gesagt, das erste Stück hat nicht mal den Weg zu meinem Gast geschafft – meine Freunde konnten einfach nicht widerstehen. Es gibt etwas Beruhigendes, wenn du etwas Selbstgemachtes servierst und jeden glücklich siehst.
Frisch gebacken, der Duft von Zimt und Äpfeln erfüllt den Raum. Diese Zimtschnecken sehen so einladend aus, mit der goldenen Farbe und der weichen, fluffigen Textur. Jeder Bissen ist richtig saftig und die Kombination aus süß und würzig verwandelt einen ganz normalen Sonntag in etwas Besonderes. Es ist, als ob man eine Umarmung von innen bekommt, wenn man einen Bissen nimmt.
An einem sonnigen Herbsttag, der Duft von frischen Kräutern in der Luft, verspürte ich die Lust auf etwas Einfaches und doch Raffiniertes. Diese Bruschetta mit Pilzen, die ich aus den letzten Erntefrüchten zubereitet habe, bietet genau das. Sie ist leicht zuzubereiten und wird mit frischen, saisonalen Zutaten gemacht. Um ehrlich zu sein, ich habe mit den Kräutern etwas experimentiert und das Ergebnis war umso besser.
Wir hatten letzte Woche noch eine riesige Schale Erdbeeren im Kühlschrank, und ich wollte etwas Frisches und Leichtes machen. Nach einigem Überlegen fiel mir diese Erdbeer Salsa ein, die perfekt zum Grillen passt oder einfach als Snack auf einen Tortilla-Chip. Man braucht nicht viele Zutaten, und die Kombination aus süßen Erdbeeren, frischer Minze und einem Hauch von Limette bringt einen sommerlichen Geschmack, der in der warmen Jahreszeit so gut ankommt.
Die Suppe hat eine schöne, leuchtend orange Farbe und duftet herrlich nach Kokosnuss und Gewürzen. Beim ersten Löffel erwartet dich eine cremige Textur, die einfach wohltuend ist. Ich mache diese Suppe oft, wenn ich etwas Warmes und Beruhigendes brauche, besonders an kalten Tagen. Sie kostet etwa 5-8 Euro für die Zutaten – ein echtes Schnäppchen für so viel Genuss. Mein Partner kann es nicht genug bekommen und fragt oft, ob ich sie wieder machen kann.
Hast du schon mal abends vor dem Kühlschrank gestanden, ohne einen Plan zu haben? Ich schon, und genau das war der Moment, als ich die Idee für diese Knoblauch Naan Pfanne hatte. Es war eine dieser stressigen Wochen, in denen ich einfach das Gefühl hatte, alles selbst machen zu müssen. Mein Partner sagte, dass das Naan mit dem Knoblauch wirklich etwas Besonderes ist. Am Ende hatten wir ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das perfekt zu einer schnellen Mahlzeit passte.
Es ist Anfang Oktober, die Tage werden kürzer und ich habe Lust auf etwas Gesundes, aber trotzdem Einfaches. Deshalb habe ich mich entschieden, diese Skyr Brötchen zu backen. Sie sind so fluffig und perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack. Am besten finde ich, dass sie so viel Eiweiß haben und einfach zuzubereiten sind. Und wenn man die richtigen Zutaten hat, braucht man gar nicht viel Zeit in der Küche verbringen.