Eierpunsch mit weißer Schokolade

Name: Eierpunsch mit weißer Schokolade
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Milch; 200 g weiße Schokolade; 4 Eigelb; 100 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Zimt; Schlagsahne zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck

Eierpunsch mit weißer Schokolade ist ein festlicher Drink, der perfekt für die kalte Jahreszeit ist. Er vereint die cremige Textur von weißer Schokolade mit dem reichen Geschmack von Eierlikör.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-16T17:25:20.322Z

Eierpunsch mit weißer Schokolade ist eine köstliche Variante des traditionellen Eierpunsches. Dieses Rezept bringt eine süße Note in die kalte Jahreszeit und ist perfekt für festliche Anlässe.

        Warum Sie diesen Eierpunsch lieben werden
        Cremiger Geschmack von weißer Schokolade, der auf der Zunge zergeht
Ideal für festliche Feiern oder als süße Verwöhnung
Die Balance zwischen Süße und Gewürzen macht ihn unwiderstehlich

      

Die perfekte Kombination

Eierpunsch mit weißer Schokolade vereint die besten Elemente festlicher Getränke. Die Kombination aus cremiger weißer Schokolade und dem klassischen Eierlikör bringt eine völlig neue Dimension in die kalte Jahreszeit. Diese warme Köstlichkeit ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die schneeweiße Farbe und die Garnitur mit Schlagsahne verleihen dem Drink ein elegantes Aussehen, das auf jeder Weihnachtsfeier glänzt.

Die harmonische Balance zwischen den süßen und würzigen Aromen macht diesen Eierpunsch zu einem unwiderstehlichen Erlebnis. Die Zugabe von Muskatnuss und Zimt sorgt nicht nur für ein warmes Gefühl im Bauch, sondern auch für einen aromatischen Duft, der die Vorfreude auf die Festtage steigert. Wenn Sie Ihre Gäste mit etwas Besonderem überraschen möchten, ist dieser Eierpunsch genau das Richtige.

Ein festlicher Genuss

Eierpunsch ist ein traditionelles Getränk, das in der kalten Jahreszeit besonders beliebt ist. Mit seiner Kombination aus cremigen und würzigen Noten ist er ideal für festliche Anlässe. Ob an Weihnachten, Silvester oder bei einem gemütlichen Winterabend – dieser Eierpunsch bringt Wärme und Freude in jede Runde. Seine süße und gleichzeitig würzige Note macht ihn zum perfekten Begleiter zu Plätzchen oder anderen festlichen Leckereien.

Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie auch in der hektischen Vorweihnachtszeit Zeit für Ihre Gäste haben. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar Schritten zaubern Sie ein Getränk, das die Herzen höher schlagen lässt. Machen Sie diesen Eierpunsch zu Ihrem neuen Feiertagsfavoriten und genießen Sie die Komplimente Ihrer Freunde und Familie.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um den Eierpunsch perfekt zuzubereiten, achten Sie darauf, die Milch nicht zum Kochen zu bringen. Ein sanftes Erwärmen sorgt dafür, dass die weiße Schokolade gleichmäßig schmilzt und die cremige Konsistenz erreicht wird, die Sie sich wünschen. Verwenden Sie hochwertige weiße Schokolade, um den Geschmack zu intensivieren. Je besser die Schokolade, desto köstlicher wird das Endergebnis.

Ein weiterer Tipp ist, die Gewürze nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen. Wenn Sie es lieber etwas würziger mögen, können Sie die Menge an Muskatnuss oder Zimt erhöhen. Experimentieren Sie auch mit anderen Aromen wie Vanille oder sogar einem Hauch von Orangen- oder Zitronenschale für eine frische Note. So gestalten Sie Ihren Eierpunsch ganz individuell und nach Ihrem Geschmack.

Zutaten

Für diesen köstlichen Eierpunsch benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500 ml Milch
200 g weiße Schokolade
4 Eigelb
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Zimt
Schlagsahne zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Eierpunsch zuzubereiten:

Milch erhitzen

Erhitzen Sie die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie warm ist, aber nicht kocht.

Weiße Schokolade schmelzen

Fügen Sie die weiße Schokolade zur warmen Milch hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Eigelb und Zucker verquirlen

In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt verquirlen, bis die Mischung cremig ist.

Mischung kombinieren

Gießen Sie die warme Schokoladenmilch langsam in die Eigelb-Zucker-Mischung und rühren Sie ständig, um ein Gerinnen zu verhindern.

Würzen

Fügen Sie die Muskatnuss und den Zimt hinzu und rühren Sie gut um.

Servieren

Gießen Sie den Eierpunsch in Gläser und garnieren Sie ihn mit einem Klecks Schlagsahne.

Genießen Sie Ihren Eierpunsch warm und lassen Sie sich von diesem festlichen Getränk verzaubern!

Die Geschichte des Eierpunsches

Der Eierpunsch hat seine Wurzeln im 19. Jahrhundert und wurde ursprünglich als festliches Getränk in Europa serviert. Traditionell wurde er mit Eiern, Zucker und Alkohol zubereitet, was ihm seinen charakteristischen Geschmack gab. Die Verwendung von weißer Schokolade bringt jedoch eine moderne Note in dieses klassische Getränk und erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

Heute ist Eierpunsch nicht nur ein Getränk für besondere Anlässe, sondern auch ein Symbol für Geselligkeit und Wärme in der kalten Jahreszeit. Viele Familien haben ihre eigenen Variationen und Geheimrezepte entwickelt, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Dieser Eierpunsch mit weißer Schokolade ist eine köstliche Möglichkeit, die Tradition fortzusetzen.

Variationen des Rezepts

Obwohl der Eierpunsch mit weißer Schokolade bereits ein Genuss ist, können Sie ihn auch kreativ abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel einen Schuss Kaffee hinzu, um eine köstliche Kaffeearoma-Note zu erzielen. Auch die Verwendung von verschiedenen Schokoladensorten, wie Zartbitter oder Vollmilch, kann interessante Geschmacksnuancen hervorbringen.

Für eine alkoholfreie Variante ersetzen Sie den Eierlikör durch eine alkoholfreie Creme oder Vanille-Sirup. Auf diese Weise können auch Kinder und schwangere Frauen in den Genuss dieses köstlichen Getränks kommen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion!

Die perfekte Begleitung

Eierpunsch mit weißer Schokolade lässt sich hervorragend mit einer Vielzahl von Snacks und Desserts kombinieren. Servieren Sie ihn mit frisch gebackenen Plätzchen oder einem saftigen Stollen, um den festlichen Genuss zu vervollständigen. Auch Nüsse oder kleine Schokoladenpralinen sind perfekte Begleiter zu diesem cremigen Getränk.

Für einen besonderen Anlass können Sie den Eierpunsch auch als Teil eines festlichen Buffets anbieten. Kombinieren Sie ihn mit anderen heißen Getränken wie Glühwein oder Punsch und schaffen Sie eine einladende Atmosphäre für Ihre Gäste. So wird Ihre Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Eierpunsch im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Mischung im Voraus zubereiten und vor dem Servieren leicht erhitzen.

→ Wie lange hält sich der Eierpunsch im Kühlschrank?

Im Kühlschrank bleibt der Eierpunsch bis zu 2 Tage frisch, aber am besten frisch zubereitet genießen.

→ Kann ich andere Geschmäcker hinzufügen?

Ja, Sie können Aromen wie Karamell oder Haselnuss hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Ist dieser Eierpunsch alkoholisch?

Das Rezept enthält keinen Alkohol, kann aber mit einem Schuss Rum oder Amaretto verfeinert werden, wenn gewünscht.