Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen

Name: Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Äpfel (z.B. Boskop); 100 g Marzipan; 50 g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse); 2 EL Honig; 1 TL Zimt; 50 g Rosinen; Butter zum Einfetten; Puderzucker; Frische Minze (optional)

Hervorgehoben unter: Festliche Küche

Festlicher Bratapfel mit Marzipan und Nüssen ist ein köstliches Dessert, das die Aromen des Winters perfekt einfängt.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T04:13:51.543Z

Dieser festliche Bratapfel ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Tisch. Die Kombination aus süßem Marzipan und knackigen Nüssen macht dieses Dessert zu einem besonderen Erlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Süße Äpfel, gefüllt mit einer köstlichen Marzipan-Nuss-Mischung
Aromatische Gewürze, die die Winterstimmung versprühen
Ideal für festliche Anlässe oder als gemütlicher Nachtisch

      

Die perfekte Winterleckerei

Der festliche Bratapfel mit Marzipan und Nüssen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und einer süßen, aromatischen Füllung macht dieses Dessert zu einem absoluten Höhepunkt auf jedem festlichen Tisch. Die warmen Aromen von Zimt und Honig versetzen jeden sofort in eine wohlige Winterstimmung.

Bratäpfel sind eine wunderbare Möglichkeit, die köstlichen Äpfel der Saison zu nutzen. Sie sind vielseitig und können je nach Vorliebe mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten variiert werden. Diese Rezeptur mit Marzipan und Nüssen sorgt dafür, dass die Bratäpfel besonders saftig und geschmackvoll werden – einfach unwiderstehlich!

Ein Rezept für jeden Anlass

Ob zu Weihnachten, Silvester oder einem anderen festlichen Anlass, dieser Bratapfel ist immer ein Hit. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis beeindruckt sowohl Familie als auch Gäste. Es ist ein Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert und sich perfekt für ein gemütliches Beisammensein eignet.

Darüber hinaus können Sie die Bratäpfel auch im Voraus zubereiten. Einfach die Äpfel füllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen. So können Sie den Abend stressfrei genießen und sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren.

Gesund und lecker

Bratäpfel sind nicht nur ein festliches Dessert, sie bieten auch gesundheitliche Vorteile. Äpfel sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen und fördern die Verdauung. Durch die Verwendung von Marzipan und Nüssen erhalten Sie zusätzlich gesunde Fette und Proteine, die die Nährstoffbilanz des Desserts verbessern.

Die Verwendung von Honig anstelle von Zucker macht dieses Rezept auch zu einer gesünderen Wahl. Honig hat antibakterielle Eigenschaften und kann das Immunsystem unterstützen. So können Sie sich mit gutem Gewissen an diesem köstlichen Dessert erfreuen.

Zutaten

Für die Bratäpfel

4 große Äpfel (z.B. Boskop)
100 g Marzipan
50 g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
2 EL Honig
1 TL Zimt
50 g Rosinen
Butter zum Einfetten

Für die Dekoration

Puderzucker
Frische Minze (optional)

Diese Zutaten ergeben einen köstlichen festlichen Bratapfel.

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse mit einem Apfelstecher entfernen und die Äpfel leicht aushöhlen.

Füllung zubereiten

Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit den gemahlenen Nüssen, Honig, Zimt und Rosinen vermengen.

Äpfel füllen

Die Marzipan-Nuss-Mischung in die Äpfel füllen und diese in eine gefettete Auflaufform setzen.

Backen

Die Äpfel im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) für 30 Minuten backen, bis sie weich sind.

Servieren

Die Bratäpfel mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit frischer Minze dekorieren.

Servieren Sie die Bratäpfel warm, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, Äpfel zu wählen, die fest und aromatisch sind. Boskop-Äpfel sind ideal, da sie beim Backen ihre Form behalten und eine perfekte Süße bieten. Wenn Sie eine andere Apfelsorte verwenden möchten, wählen Sie solche, die gut zum Backen geeignet sind.

Um das Aroma zu intensivieren, können Sie zusätzlich zu Zimt auch einen Hauch von Muskatnuss oder Nelken hinzufügen. Diese Gewürze verleihen den Äpfeln einen noch komplexeren Geschmack und machen das Dessert noch festlicher.

Variationsmöglichkeiten

Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen, um den Geschmack zu variieren. Walnüsse, Haselnüsse oder sogar Pistazien können die Füllung bereichern und für Abwechslung sorgen. Auch die Zugabe von Schokoladenstückchen oder Karamell kann dem Rezept eine neue Note verleihen.

Wenn Sie das Dessert vegan gestalten möchten, können Sie das Marzipan durch eine pflanzliche Alternative ersetzen und den Honig durch Agavendicksaft oder Ahornsirup austauschen. So bleibt der Genuss erhalten, und alle können sich daran erfreuen.

Serviervorschläge

Die Bratäpfel schmecken hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. Servieren Sie sie warm, sodass die Füllung schön schmelzig bleibt. Eine weitere Möglichkeit ist, sie mit einer fruchtigen Sauce, wie beispielsweise einer Preiselbeeren- oder Himbeersauce, zu begleiten.

Für eine noch festlichere Präsentation können Sie die Bratäpfel auf einem schönen Dessertteller anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren. Dies sorgt nicht nur für einen farbenfrohen Kontrast, sondern bringt auch einen Hauch Frische in das süße Dessert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Nüssen verwenden, die Sie mögen, z.B. Haselnüsse oder Pecannüsse.

→ Wie lange kann ich die gefüllten Äpfel aufbewahren?

Die gefüllten Äpfel können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Bratäpfel im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Äpfel füllen und im Kühlschrank lagern, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Welche Äpfel sind am besten geeignet?

Säuerliche Äpfel wie Boskop oder Granny Smith eignen sich hervorragend für dieses Rezept.