Kräuter Hähnchen Salat Wraps

Name: Kräuter Hähnchen Salat Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 4 Vollkorn-Tortillas; 1 Kopf Eisbergsalat; 1 Gurke; 1 Paprika (rot oder gelb); 1 Bund frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill); 200g Naturjoghurt; 2 Esslöffel Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Leicht Genießen

Ich liebe es, frische und gesunde Gerichte zuzubereiten, und diese Kräuter Hähnchen Salat Wraps sind dafür perfekt! Die Kombination aus saftigem Hähnchenbrustfilet, knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das einfach unwiderstehlich ist. Besonders toll finde ich, dass man die Wraps ganz nach Belieben füllen kann. Egal, ob für ein Mittagessen oder als Fingerfood für die nächste Feier – diese Wraps kommen immer gut an!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-27T14:58:28.313Z

Als ich das erste Mal mit diesen Kräuter Hähnchen Salat Wraps experimentiert habe, war ich begeistert von der Vielfalt an Aromen. Ich habe frische Kräuter wie Petersilie und Dill verwendet, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Außerdem machte ich die Wraps mit einem leichten Joghurt-Dressing, das dem ganzen Gericht nicht nur Frische, sondern auch eine cremige Konsistenz gibt.

Ein wichtiger Tipp, den ich gelernt habe, ist, das Hähnchen vorher zu marinieren. Dadurch wird es besonders zart und geschmackvoll. Ich hoffe, dass ihr diese Wraps ebenso liebt wie ich – sie sind eine großartige Möglichkeit, mehr Gemüse in eure Ernährung einzubauen, ohne auf den Geschmack zu verzichten!

Warum du diese Wraps lieben wirst
Frische Aromen, die deinen Gaumen verwöhnen
Einfach zuzubereiten und perfekt für Meal Prep
Ideal für warme Sommertage oder als Party-Snack

Die Rolle der frischen Kräuter

Die Verwendung frischer Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Dill ist entscheidend für das Geschmacksprofil dieser Wraps. Sie bringen nicht nur einen frischen, zarten Geschmack, sondern harmonieren auch hervorragend mit dem Hähnchen. Ich empfehle, die Kräuter fein zu hacken und gleichmäßig in der Marinade zu verteilen, damit das Hähnchen jeden Bissen überzieht. Du kannst auch experimentieren und andere Kräuter wie Basilikum oder Koriander hinzufügen, um deine eigene Note zu setzen.

Die frischen Kräuter sorgen dafür, dass die Wraps frisch und lebendig schmecken. Dies ist besonders wichtig, da die anderen Zutaten wie das Pikante des Hähnchens und das Knackige des Gemüses ebenfalls zur Textur und zum Gesamterlebnis beitragen. Wenn du die Kräuter frühzeitig in der Marinade einarbeiten kannst, wird der Geschmack des Hähnchens intensiver und die Aromen gelangen tief ins Fleisch.

Vorbereitung und Variationen

Die Vorbereitung der Zutaten ist ein wichtiger Schritt, um sicherzustellen, dass die Wraps gleichmäßig gefüllt werden und ansprechend aussehen. Achte darauf, den Eisbergsalat in nicht zu kleine Stücke zu zupfen, da diese sonst zu schnell zerfallen und die Wraps schwer zu rollen machen. Die Paprika kann je nach Vorliebe auch in Würfel statt in Streifen geschnitten werden, um eine andere Textur zu erreichen.

Du kannst die Wraps auch nach Belieben variieren. Wenn du eine vegetarische Version möchtest, ersetze das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Paprika. Für eine zusätzliche Proteinquelle kannst du Kichererbsen oder Quinoa hinzufügen. Diese Variationen können auch nach dem gleichen Rezept zubereitet werden, indem du die Marinade für die neuen Komponenten anpasst.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Kräuter Hähnchen Salat Wraps benötigst:

Zutaten

500g Hähnchenbrustfilet
4 Vollkorn-Tortillas
1 Kopf Eisbergsalat
1 Gurke
1 Paprika (rot oder gelb)
1 Bund frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill)
200g Naturjoghurt
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um die Wraps zuzubereiten:

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern marinieren. Ca. 30 Minuten ruhen lassen.

Hähnchen braten

Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten braten, bis es durchgegart ist. Danach in Scheiben schneiden.

Gemüse vorbereiten

Den Eisbergsalat waschen und in Stücke zupfen. Die Gurke und Paprika in feine Streifen schneiden.

Wraps zusammenstellen

Auf jede Tortilla etwas Joghurt streichen, dann Hähnchen, Salat und Gemüse großzügig darauflegen. Wickel die Tortilla fest auf und serviere die Wraps.

Du kannst die Wraps gut in Frischhaltefolie einwickeln, wenn du sie für später aufbewahren möchtest.

Profi-Tipps

Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten und dressings, um deine perfekten Wraps zu kreieren!

Tipps zur Lagerung

Wenn du die Wraps im Voraus zubereiten möchtest, kannst du die Zutaten separat aufbewahren. Wickel das gefüllte Wrap in Frischhaltefolie und lagere es im Kühlschrank, wo es bis zu 2 Tage frisch bleibt. Achte darauf, das Gemüse erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit es knackig bleibt und nicht durchweicht.

Wenn du die Wraps einfrieren möchtest, empfehle ich, sie ohne frische Gemüsefüllung vorzubereiten. Die Tortillas können gefüllt und in einer luftdichten Verpackung eingefroren werden. Zum Aufwärmen einfach die Wraps über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann bei mittlerer Hitze in einer Pfanne für etwa 5 Minuten rösten, bis sie warm und leicht knusprig sind.

Serving-Ideen

Diese Wraps eignen sich nicht nur hervorragend für Mittagessen, sondern auch als Fingerfood für Partys. Du kannst die Wraps in kleinere Stücke schneiden und sie zusammen mit einer Auswahl an Dips wie Guacamole oder Salsa servieren. Diese Qualität macht sie zu einem geselligen Snack, der einfach zu teilen ist.

Um das Erlebnis zu vervollständigen, serviere die Wraps mit einem erfrischenden Getränk wie einer hausgemachten Zitronenlimonade oder einem leichten Eistee. Die Kombination aus den frischen Aromen der Wraps und einem kühlen Getränk eignet sich perfekt für einen warmen Sommertag oder eine Gartenfeier.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst das Hähnchen im Voraus marinieren und braten. Bewahre es im Kühlschrank auf, bis du die Wraps zubereitest.

→ Kann ich die Wraps vegan zubereiten?

Absolut! Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh und verwende vegane Joghurts.

→ Wie lange sind die Wraps haltbar?

Praktisch verpackt halten die Wraps im Kühlschrank etwa 1-2 Tage frisch.

→ Kann ich die Tortillas grillen?

Ja, das Grillen der Tortillas verleiht dem Wrap einen zusätzlichen Geschmack und eine angenehme Textur.