Weiße Bohnen Kürbis Pute Chili

Name: Weiße Bohnen Kürbis Pute Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Putenhackfleisch; 400 g weiße Bohnen (aus der Dose, abgetropft); 300 g Kürbis (z.B. Hokkaido, gewürfelt); 1 große Zwiebel (gehackt); 2 Knoblauchzehen (gehackt); 1 Paprika (gewürfelt); 400 g Tomaten (gehackt aus der Dose); 2 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Chili-Pulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Olivenöl; Frische Petersilie (zum Garnieren)

Hervorgehoben unter: Leicht Genießen

Ein herzhaftes und gesundes Chili mit weißen Bohnen, Kürbis und Pute, das perfekt für kalte Tage ist.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T05:58:27.649Z

Dieses Chili vereint die Aromen von zartem Kürbis und würziger Pute, während die weißen Bohnen eine cremige Textur hinzufügen. Ein Gericht, das sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhaft und nahrhaft mit frischen Zutaten
Ideal für kalte Winterabende
Ein einfaches, aber köstliches Rezept für die ganze Familie

      

Gesund und nahrhaft

Dieses weiße Bohnen Kürbis Pute Chili vereint die besten Eigenschaften eines gesunden Gerichts. Putenhackfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle und hat weniger Fett als viele andere Fleischsorten. In Kombination mit den weißen Bohnen, die reich an Ballaststoffen sind, sorgt dieses Chili für langanhaltende Sättigung und Energie. Der Kürbis bringt nicht nur eine angenehme Süße ins Spiel, sondern liefert auch wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Nährstoffaufnahme. Indem Sie frisches Gemüse und hochwertige Gewürze verwenden, stellen Sie sicher, dass Ihr Chili sowohl köstlich als auch gesund ist. So können Sie ganz ohne schlechtes Gewissen genießen!

Ein einfaches Rezept für alle

Die Zubereitung dieses Chilis ist denkbar einfach und benötigt nicht viel Zeit. Perfekt für vielbeschäftigte Familien! Mit nur wenigen Schritten verwandeln Sie frische Zutaten in ein herzhaftes Gericht, das alle am Tisch begeistert. Auch Kinder lieben die milden Aromen und die bunte Gemüsevielfalt.

Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für Kochanfänger. Jeder kann die Schritte leicht nachvollziehen und nach Belieben variieren. Ob mehr Gemüse oder schärfere Gewürze, Sie können das Chili ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Perfekt für kalte Tage

An kalten Winterabenden gibt es kaum etwas Besseres als ein warmes, wohltuendes Chili. Es wärmt nicht nur von innen, sondern sorgt auch für ein gemütliches Ambiente. Servieren Sie das Chili mit frischem Brot oder einem einfachen Salat, um eine vollwertige Mahlzeit zu kreieren, die Sie und Ihre Lieben zufriedenstellt.

Die Aromen des Chilis entfalten sich beim Kochen und sorgen für einen einladenden Duft in Ihrer Küche. Es ist das ideale Gericht, um Familie und Freunde zusammenzubringen, sei es an einem normalen Wochentag oder bei einer geselligen Runde. Bereiten Sie eine große Portion vor, und Sie haben auch für den nächsten Tag ein köstliches Essen!

Zutaten

Für dieses köstliche Chili benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500 g Putenhackfleisch
400 g weiße Bohnen (aus der Dose, abgetropft)
300 g Kürbis (z.B. Hokkaido, gewürfelt)
1 große Zwiebel (gehackt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 Paprika (gewürfelt)
400 g Tomaten (gehackt aus der Dose)
2 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 TL Chili-Pulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
Frische Petersilie (zum Garnieren)

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Chili zuzubereiten:

Fleisch anbraten

In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Putenhackfleisch darin anbraten, bis es durchgegart ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis die Zwiebel glasig ist.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelte Paprika und den Kürbis hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.

Würzen und köcheln lassen

Die gehackten Tomaten sowie die weißen Bohnen hinzufügen. Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili-Pulver, Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze 30 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Das Chili in Schalen füllen und mit frischer Petersilie garnieren. Genießen!

Ihr Chili ist nun bereit zum Servieren!

Tipps zur Zubereitung

Um das Chili noch schmackhafter zu machen, können Sie zusätzlich frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen. Diese Kräuter verleihen dem Gericht eine aromatische Tiefe und passen hervorragend zu den anderen Zutaten. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie auch frische Chili-Schoten oder mehr Chili-Pulver verwenden.

Achten Sie darauf, die Bohnen gut abzutropfen, um überflüssige Flüssigkeit zu vermeiden. Dies sorgt dafür, dass das Chili nicht zu wässrig wird. Wenn Sie frische Bohnen verwenden möchten, garen Sie diese vorher, um die optimale Konsistenz zu erreichen.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie das Chili problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Es schmeckt am nächsten Tag oft sogar noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten. Füllen Sie das Chili einfach in einen luftdichten Behälter und genießen Sie es innerhalb von 3-4 Tagen.

Sie können das Chili auch einfrieren. Portionieren Sie es in geeignete Behälter und lassen Sie etwas Platz, damit sich die Flüssigkeit beim Einfrieren ausdehnen kann. So haben Sie immer ein schnelles und gesundes Gericht zur Hand, wenn die Zeit einmal knapp ist.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Chili mit einem Klecks saurer Sahne oder griechischem Joghurt, um eine cremige Note hinzuzufügen. Auch geriebener Käse oder frische Avocado passen hervorragend dazu und runden das Gericht ab. Für einen zusätzlichen Crunch können Sie Tortilla-Chips oder knuspriges Brot dazu reichen.

Für eine vegetarische Variante können Sie das Putenhackfleisch durch mehr Gemüse oder fleischlose Alternativen ersetzen. So haben Sie eine köstliche, pflanzliche Option, die genauso herzhaft und sättigend ist wie die traditionelle Version.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Bohnen verwenden?

Ja, Sie können auch Kidneybohnen oder schwarze Bohnen verwenden.

→ Wie kann ich das Chili vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Putenhackfleisch durch ein pflanzliches Hackfleisch oder mehr Gemüse.

→ Kann ich das Chili im Voraus zubereiten?

Ja, das Chili schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie scharf ist dieses Chili?

Die Schärfe können Sie durch die Menge des Chili-Pulvers anpassen.