Zimtschnecken Cheesecake
Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck
Erleben Sie mit diesem Zimtschnecken Cheesecake eine köstliche Fusion aus zwei Klassikern! Diese traumhafte Kombination aus cremigem Käsekuchen und lieblichen Zimtschnecken sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Angenehm süß und mit einer würzigen Zimtfüllung verfeinert, wird dieser Cheesecake zum Highlight jeder Kaffeetafel oder Feier. Perfekt für Liebhaber von Desserts und Zimtschnecken – ein Rezept, das unbedingt ausprobiert werden muss!
Die perfekte Kombination
Der Zimtschnecken Cheesecake vereint zwei beliebte Klassiker zu einem unwiderstehlichen Dessert. Der harmonische Übergang von der angenehmen Süße des Käsekuchens zur würzigen Zimtfüllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl nostalgische Erinnerungen weckt als auch neue Vorlieben aufblühen lässt. Diese Kombination ist ideal für verschiedene Anlässe, sei es ein gemütlicher Kaffeeklatsch mit Freunden oder ein festliches Dinner.
Die Verwendung von Frischkäse verleiht diesem Cheesecake die gewünschte cremige Konsistenz, während die Butterkekse als Boden eine unverwechselbare Knusprigkeit hinzufügen. Zusammen geschaffen, bilden sie eine perfekte Basis für die reichhaltige Füllung. Diese köstliche Fusion stellt sicher, dass jeder Biss ein kleines Geschmackserlebnis bietet, das zum Verweilen einlädt.
Variationen und Anpassungen
Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie es noch weiter anpassen. Beispielsweise könnten Sie anstelle von braunem Zucker auch Honig oder einen anderen Süßstoff verwenden. So können Sie den Zimtschnecken Cheesecake auf verschiedene Vorlieben abstimmen und ihm eine persönliche Note verleihen. Auch die Zugabe von gehackten Nüssen oder Rosinen in der Zimtfüllung kann einen zusätzlichen Crunch und Geschmack verleihen.
Wenn Sie ein besonderes Aroma hinzufügen möchten, können Sie dem Käsekuchen eine Prise Muskatnuss oder sogar etwas frisch geriebene Zitronenschale hinzufügen, um die Süße des Zuckers auszubalancieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie, um den Cheesecake Ihrer Träume zu kreieren.
Tipps für den perfekten Cheesecake
Um sicherzustellen, dass Ihr Cheesecake perfekt gelingt, ist es wichtig, alle Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen. Dadurch lässt sich der Frischkäse leichter verrühren, was zu einer gleichmäßigen und cremigen Füllung führt. Achten Sie auch darauf, den Cheesecake nach dem Backen im Ofen auskühlen zu lassen. Dies verhindert, dass er bei Kontakt mit kalter Luft aufreißt und sorgt für eine gleichmäßige Textur.
Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, den Cheesecake über Nacht im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dadurch haben die Aromen genügend Zeit, sich zu entwickeln, und die Konsistenz wird noch cremiger. Servieren Sie ihn mit einem Klecks Schlagsahne und einer Prise Zimt für die perfekte Präsentation und einen zusätzlichen geschmacklichen Kick.
Zutaten für den Zimtschnecken Cheesecake
Für den Boden:
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 ml Sahne
Für die Zimtfüllung:
- 50 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, zimmerwarm
Zusätzliche Zutaten für das Topping:
Zubereitung des Zimtschnecken Cheesecakes
Boden zubereiten:
Die Butterkekse in einer Küchenmaschine zu feinen Bröseln mahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Masse in eine Springform drücken und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Füllung herstellen:
Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren. Sahne hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse verarbeiten.
Zimtfüllung vorbereiten:
In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Zimt und zimmerwarme Butter vermengen, bis eine streichfähige Mischung entsteht.
Käsekuchen zusammenstellen:
Die Frischkäsefüllung auf den Keksboden gießen. Die Zimtfüllung in kleinen Häufchen darauf setzen und mit einem Löffel leicht marmorieren.
Backen:
Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.
Tipps zum Servieren:
Den Cheesecake vor dem Servieren mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Häufige Fragen
Wie lange kann ich den Zimtschnecken Cheesecake aufbewahren? Eingeschlagen und im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt der Cheesecake bis zu fünf Tage frisch. Wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Achten Sie darauf, ihn vor dem Servieren vollständig aufzutauen.
Kann ich dieses Rezept als glutenfreie Variante machen? Ja, Sie können glutenfreie Kekse anstelle der Butterkekse verwenden, um einen glutenfreien Zimtschnecken Cheesecake zu kreieren. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Zimtschnecken Cheesecake mit einer Tasse frisch aufgebrühtem Kaffee oder Tee, um die Aromen zu ergänzen. Eine schöne Garnitur aus gerösteten Nüssen oder Schokoladenspänen kann dem Dessert zusätzliches visuelles Interesse und Geschmack verleihen.
Für eine festliche Note können Sie den Cheesecake mit frischen Beeren dekorieren. Himbeeren oder Erdbeeren sorgen nicht nur für eine farbenfrohe Präsentation, sondern bieten auch eine fruchtige Frische, die hervorragend mit der Süße des Käsekuchens harmoniert.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Cheesecake im Voraus zubereiten?
Ja, der Cheesecake lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie lange ist der Cheesecake haltbar?
Im Kühlschrank ist der Cheesecake bis zu 5 Tage haltbar.
Zimtschnecken Cheesecake
Erleben Sie mit diesem Zimtschnecken Cheesecake eine köstliche Fusion aus zwei Klassikern! Diese traumhafte Kombination aus cremigem Käsekuchen und lieblichen Zimtschnecken sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Angenehm süß und mit einer würzigen Zimtfüllung verfeinert, wird dieser Cheesecake zum Highlight jeder Kaffeetafel oder Feier. Perfekt für Liebhaber von Desserts und Zimtschnecken – ein Rezept, das unbedingt ausprobiert werden muss!
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Süßes & Gebäck
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Boden:
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 600 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 ml Sahne
Für die Zimtfüllung:
- 50 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, zimmerwarm
Anweisungen
Die Butterkekse in einer Küchenmaschine zu feinen Bröseln mahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Masse in eine Springform drücken und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren. Sahne hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse verarbeiten.
In einer separaten Schüssel braunen Zucker, Zimt und zimmerwarme Butter vermengen, bis eine streichfähige Mischung entsteht.
Die Frischkäsefüllung auf den Keksboden gießen. Die Zimtfüllung in kleinen Häufchen darauf setzen und mit einem Löffel leicht marmorieren.
Den Cheesecake im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 5 g