Bananen Schoko Haselnuss Kuchen

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Bananen Schoko Haselnuss Kuchen ist eine köstliche Kombination aus reifen Bananen, zartem Schokoladenteig und knusprigen Haselnüssen. Perfekt zum Kaffeeklatsch oder als Dessert!

Lena

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T04:46:29.209Z

Dieser Bananen Schoko Haselnuss Kuchen vereint die Süße von Bananen mit dem intensiven Geschmack von Schokolade und der Knusprigkeit von Haselnüssen. Ideal für jeden Anlass!

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit süßen Bananen
  • Zarte Textur, die im Mund schmilzt
  • Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination

Der Bananen Schoko Haselnuss Kuchen vereint die Süße reifer Bananen mit dem intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade. Diese harmonische Verbindung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Fans fruchtiger Desserts begeistert. Die Haselnüsse fügen nicht nur einen angenehmen Crunch hinzu, sondern verstärken auch das nussige Aroma des Kuchens. Diese Kombination macht den Kuchen zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Mit seiner saftigen Textur und dem reichhaltigen Geschmack ist dieser Kuchen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Er lässt sich wunderbar dekorieren und macht sowohl beim Kaffeeklatsch als auch bei festlichen Anlässen eine gute Figur. Egal, ob Sie ihn für sich selbst backen oder Gäste beeindrucken möchten, dieser Kuchen wird sicher alle begeistern.

Gesunde Zutaten

Die Hauptzutaten dieses Kuchens sind nicht nur köstlich, sondern bringen auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Bananen sind reich an Kalium und Ballaststoffen, die gut für das Herz und die Verdauung sind. Sie sorgen außerdem für natürliche Süße, sodass weniger Zucker benötigt wird. Zartbitterschokolade enthält Antioxidantien und kann in Maßen sogar positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

Die Haselnüsse sind ebenfalls eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Sie fördern die Herzgesundheit und unterstützen die Gehirnfunktion. Durch die Verwendung von frischen und hochwertigen Zutaten wird dieser Kuchen nicht nur zu einem geschmacklichen Erlebnis, sondern auch zu einer nahrhaften Leckerei.

Variationsmöglichkeiten

Dieser Bananen Schoko Haselnuss Kuchen ist äußerst vielseitig. Sie können ihn nach Belieben abwandeln, um neue Geschmäcker zu entdecken. Fügen Sie beispielsweise einen Teelöffel Zimt oder eine Prise Muskatnuss hinzu, um dem Kuchen eine warme, würzige Note zu verleihen. Auch das Ersetzen von Haselnüssen durch Walnüsse oder Mandeln kann interessante Variationen ergeben.

Für Schokoladenliebhaber bietet es sich an, noch Schokoladenstückchen oder Kakaopulver in den Teig zu integrieren. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, den Kuchen mit einer Schokoladenglasur oder einer Creme aus Frischkäse und Puderzucker zu verfeinern. So wird er noch dekadenter und kann ganz leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.

Zutaten

Für diesen köstlichen Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Bananen Schoko Haselnuss Kuchen

  • 3 reife Bananen
  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Haselnüsse, grob gehackt
  • 200g Zucker
  • 3 Eier
  • 150g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100g Butter, geschmolzen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Kuchen zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein. Zerdrücken Sie die Bananen in einer Schüssel und stellen Sie sie beiseite.

Schokolade schmelzen

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad und lassen Sie sie etwas abkühlen.

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Butter und die zerdrückten Bananen hinzu. Mischen Sie dann die geschmolzene Schokolade unter.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen und vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben. Zum Schluss die gehackten Haselnüsse unterheben.

Backen

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Abkühlen und Servieren

Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen. Servieren Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker oder einer Schokoladenglasur.

Genießen Sie Ihren frisch gebackenen Bananen Schoko Haselnuss Kuchen!

Tipps zum Backen

Achten Sie darauf, die Bananen gut zu zerdrücken, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt sind. Je reifer die Bananen, desto intensiver wird der Geschmack des Kuchens. Verwenden Sie am besten Bio-Bananen, die keine chemischen Rückstände enthalten. Auch die Qualität der Schokolade spielt eine entscheidende Rolle - wählen Sie eine hochwertige Zartbitterschokolade für das beste Aroma.

Wenn Sie den Kuchen für eine Feier backen, können Sie ihn auch in kleine Stücke schneiden und auf einer schönen Etagere anrichten. So wird er zum Blickfang auf Ihrem Buffet. Denken Sie daran, den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen zu lassen, damit er beim Anschneiden nicht bricht.

Aufbewahrungshinweise

Der Bananen Schoko Haselnuss Kuchen lässt sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie ihn an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter, damit er frisch bleibt. So bleibt der Kuchen bis zu einer Woche köstlich. Alternativ können Sie ihn auch einfrieren: Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und anschließend in Alufolie ein. So bleibt er bis zu drei Monate haltbar.

Wenn Sie den Kuchen wieder auftauen möchten, lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen. Um die Frische zu bewahren, können Sie ihn auch kurz im Ofen aufwärmen. So schmeckt er wie frisch gebacken und ist perfekt für einen gemütlichen Nachmittagskaffee.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bananen durch anderes Obst ersetzen?

Ja, Sie können die Bananen durch Äpfel oder Birnen ersetzen, jedoch wird der Geschmack variieren.

→ Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?

Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn gut ein und lagern Sie ihn bis zu 3 Monate im Gefrierfach.

→ Ist der Kuchen glutenfrei?

Um den Kuchen glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.

Bananen Schoko Haselnuss Kuchen

Bananen Schoko Haselnuss Kuchen ist eine köstliche Kombination aus reifen Bananen, zartem Schokoladenteig und knusprigen Haselnüssen. Perfekt zum Kaffeeklatsch oder als Dessert!

Vorbereitungszeit20
Kochzeit40
Gesamtzeit60

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Süßes & Gebäck

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Zutaten für den Bananen Schoko Haselnuss Kuchen

  1. 3 reife Bananen
  2. 200g Zartbitterschokolade
  3. 150g Haselnüsse, grob gehackt
  4. 200g Zucker
  5. 3 Eier
  6. 150g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1 Prise Salz
  9. 100g Butter, geschmolzen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein. Zerdrücken Sie die Bananen in einer Schüssel und stellen Sie sie beiseite.

Schritt 02

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad und lassen Sie sie etwas abkühlen.

Schritt 03

In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die geschmolzene Butter und die zerdrückten Bananen hinzu. Mischen Sie dann die geschmolzene Schokolade unter.

Schritt 04

Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermengen und vorsichtig unter die feuchten Zutaten heben. Zum Schluss die gehackten Haselnüsse unterheben.

Schritt 05

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Schritt 06

Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen. Servieren Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker oder einer Schokoladenglasur.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g