Bratapfel mit Marzipanfüllung

Name: Bratapfel mit Marzipanfüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Äpfel (z.B. Boskop); 100 g Marzipan; 50 g gehackte Walnüsse; 1 TL Zimt; 2 EL Honig; 50 g Rosinen; 4 EL Apfelsaft; Butter für die Form

Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck

Genießen Sie einen köstlichen Bratapfel mit einer süßen Marzipanfüllung, perfekt für die kalte Jahreszeit.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T22:46:02.182Z

Der Bratapfel gehört zu den traditionellen Weihnachtsleckereien und erfreut sich großer Beliebtheit. Mit einer köstlichen Marzipanfüllung wird dieser Klassiker zu einem wahren Genuss.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Süße Marzipanfüllung, die perfekt mit dem saftigen Apfel harmoniert
Ein aromatisches Wintergericht, das den Raum mit seinem Duft erfüllt
Ein einfaches Rezept, das Groß und Klein begeistert

      

Der perfekte Wintergenuss

Bratäpfel sind nicht nur ein klassisches Weihnachtsgebäck, sondern auch ein echtes Highlight in der kalten Jahreszeit. Sie bringen Wärme und Gemütlichkeit in Ihr Zuhause und entfalten beim Backen einen unwiderstehlichen Duft. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und der süßen Marzipanfüllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Jung und Alt begeistert.

Die Verwendung von Äpfeln wie Boskop gibt diesem Rezept eine besondere Note, da sie beim Backen ihre Form behalten und gleichzeitig eine herrliche Süße entwickeln. In Kombination mit den aromatischen Gewürzen und Nüssen wird jeder Biss zu einem kleinen Fest der Sinne.

Ein einfaches Rezept für alle

Dieses Rezept ist nicht nur leicht nachzuvollziehen, sondern auch schnell zubereitet. Die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich bereits zu Hause, und selbst Anfänger in der Küche werden mit diesem Gericht keine Probleme haben. Es eignet sich hervorragend für ein gemütliches Familienessen oder als süßer Abschluss eines festlichen Menüs.

Darüber hinaus können Sie mit der Füllung kreativ werden. Fügen Sie nach Belieben weitere Zutaten wie Mandeln oder Trockenfrüchte hinzu, um Ihren Bratäpfeln eine persönliche Note zu verleihen. So wird das Rezept zu einem individuellen Highlight auf jedem Tisch.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für Bratapfel

4 große Äpfel (z.B. Boskop)
100 g Marzipan
50 g gehackte Walnüsse
1 TL Zimt
2 EL Honig
50 g Rosinen
4 EL Apfelsaft
Butter für die Form

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Resultat.

Zubereitung

So bereiten Sie den Bratapfel mit Marzipanfüllung zu:

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel leicht aushöhlen.

Marzipanfüllung herstellen

Das Marzipan mit den gehackten Walnüssen, Zimt, Honig und Rosinen gut vermengen.

Äpfel füllen

Die vorbereitete Marzipanfüllung gleichmäßig in die Äpfel füllen.

Braten

Die gefüllten Äpfel in eine gefettete Auflaufform setzen, mit Apfelsaft übergießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Servieren

Die Bratäpfel warm servieren, eventuell mit etwas Schlagsahne oder Vanillesoße.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Bratäpfel!

Variationen des Bratapfels

Obwohl die klassische Marzipanfüllung köstlich ist, gibt es viele weitere Möglichkeiten, Ihre Bratäpfel zu variieren. Sie können beispielsweise eine Füllung aus Schokolade und Nüssen ausprobieren oder eine Kombination aus Zimt und Zucker für eine einfache, aber schmackhafte Variante. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um Ihre Lieblingsversion zu finden.

Für eine exotische Note können Sie auch Gewürze wie Kardamom oder Muskatnuss hinzufügen. Diese Aromen passen hervorragend zu Äpfeln und verleihen dem Gericht einen besonderen Charme. So wird jeder Bratapfel zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Bratäpfel warm, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks Schlagsahne sind perfekte Begleiter und sorgen für einen tollen Kontrast zur warmen Füllung. Auch eine Vanillesoße passt wunderbar dazu und rundet das Geschmacksprofil ab.

Für eine festliche Anrichtung können Sie die Bratäpfel mit frischen Minzblättern garnieren. Dies verleiht dem Dessert nicht nur einen schönen Farbkontrast, sondern auch eine frische Note. Ein paar geröstete Nüsse oder Zimtstangen als Dekoration machen das Gericht noch ansprechender.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Mandeln oder Haselnüsse verwenden.

→ Wie lange sind die Bratäpfel haltbar?

Die Bratäpfel sind im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, zum Beispiel mit Schokolade oder Trockenfrüchten.

→ Eignen sich die Bratäpfel als Dessert für besondere Anlässe?

Ja, sie sind ein perfektes Dessert für festliche Anlässe und Weihnachten.