Gebackene Garnelen Scampi Knoblauchbutter
Hervorgehoben unter: Leicht Genießen
Genießen Sie die köstliche Kombination aus zarten Garnelen und aromatischer Knoblauchbutter in diesem einfachen Rezept für gebackene Garnelen Scampi.
Gebackene Garnelen Scampi Knoblauchbutter ist ein klassisches Gericht, das sich perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen eignet. Die Kombination aus frischen Garnelen und einer köstlichen Knoblauchbutter-Sauce wird jeden Gaumen erfreuen.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reicher Geschmack von Knoblauch und Butter
- Saftige Garnelen, die im Mund zergehen
- Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Vorspeise
Die perfekte Kombination von Aromen
Gebackene Garnelen Scampi mit Knoblauchbutter bieten eine harmonische Verbindung von Aromen, die sowohl einfach als auch raffiniert ist. Der intensive Geschmack frischer Knoblauchzehen, kombiniert mit der cremigen Butter, hebt die zarten Garnelen hervor und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Bei jedem Bissen wird die Kombination aus saftigen, perfekt gegarten Garnelen und der aromatischen Butter zu einem Fest für die Sinne.
Die Verwendung von frischen Zutaten ist entscheidend für den Erfolg dieses Rezepts. Achten Sie darauf, hochwertige Garnelen zu wählen, die frisch oder gut gefroren sind. Auch die Wahl der richtigen Butter kann den Geschmack erheblich beeinflussen. Eine gute, hochwertige Butter sorgt dafür, dass sich die Aromen perfekt entfalten und harmonisch miteinander verschmelzen.
Ein schnelles und einfaches Gericht
Dieses Rezept ist ideal für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber dennoch ein köstliches Gericht zaubern möchten. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass Sie in weniger als 30 Minuten ein beeindruckendes Abendessen auf den Tisch bringen können. Die Garnelen benötigen nur kurze Zeit im Ofen, wodurch sie saftig und zart bleiben.
Ob als Hauptgericht oder als schmackhafte Vorspeise – gebackene Garnelen Scampi sind äußerst vielseitig. Servieren Sie sie mit frischem Baguette oder einem knackigen Salat, um ein perfektes Menü zu kreieren. Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend für besondere Anlässe oder ein romantisches Dinner zu zweit.
Gesund und lecker
Garnelen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein und essentielle Nährstoffe. Sie sind kalorienarm und enthalten wenig Fett, was sie zu einer idealen Wahl für eine gesunde Ernährung macht. Kombiniert mit frischen Kräutern und Zitronensaft wird dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich.
Die Zugabe von Petersilie und Zitrone bringt frische Aromen in das Gericht und unterstützt zusätzlich die Gesundheit. Petersilie ist reich an Vitaminen und Antioxidantien, während Zitrone für eine erfrischende Note sorgt und die Verdauung fördert. So können Sie ein Gericht genießen, das sowohl gut für den Gaumen als auch für den Körper ist.
Zutaten
Für die gebackenen Garnelen Scampi Knoblauchbutter benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 100 g Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- Petersilie, frisch gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paniermehl (optional, für eine knusprige Kruste)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
So bereiten Sie gebackene Garnelen Scampi Knoblauchbutter zu:
Vorbereitung der Garnelen
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Die Garnelen in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitung der Knoblauchbutter
In einem kleinen Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er goldbraun ist. Zitronensaft und -schale sowie die gehackte Petersilie hinzufügen.
Garnelen backen
Die Knoblauchbutter gleichmäßig über die Garnelen gießen. Optional können Sie etwas Paniermehl darüber streuen. Die Auflaufform für 15-20 Minuten in den Ofen geben, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
Servieren Sie die Garnelen sofort mit frischem Baguette oder über Pasta.
Tipps für die Zubereitung
Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, empfehlen wir, die Garnelen vor dem Backen gründlich abzutrocknen. So wird die Knoblauchbutter besser aufgenommen und die Garnelen bleiben saftig. Verwenden Sie außerdem frische Kräuter, um den Geschmack zu intensivieren. Wenn Sie frische Petersilie zur Hand haben, ist das ein echter Gewinn für die Aromen.
Wenn Sie es besonders knusprig mögen, streuen Sie vor dem Backen eine dünne Schicht Paniermehl über die Garnelen. Dies verleiht dem Gericht eine köstliche, knusprige Kruste und einen zusätzlichen Texturkontrast. Achten Sie darauf, die Garnelen regelmäßig zu überprüfen, um ein Übergaren zu vermeiden.
Serviervorschläge
Gebackene Garnelen Scampi lassen sich hervorragend mit einem frischen grünen Salat kombinieren. Der Salat kann mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig und frischen Kräutern zubereitet werden, um die Geschmackskombination zu vervollständigen. Auch ein knuspriges Baguette oder geröstetes Ciabatta passt perfekt, um die köstliche Knoblauchbutter aufzusaugen.
Für einen extra Hauch von Luxus können Sie das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan oder einer Prise Chili für eine feurige Note abrunden. Diese kleinen Anpassungen können den Geschmack des Gerichts erheblich steigern und Ihre Gäste beeindrucken. Kombinieren Sie das Gericht mit einem Glas Weißwein, um das kulinarische Erlebnis abzurunden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?
Ja, aber lassen Sie die Garnelen vorher vollständig auftauen und gut abtropfen.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich das Rezept anpassen?
Ja, Sie können andere Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack nach Ihren Vorlieben zu ändern.
→ Wie kann ich sicherstellen, dass die Garnelen nicht zäh werden?
Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu garen, da sie sonst zäh werden können.
Gebackene Garnelen Scampi Knoblauchbutter
Genießen Sie die köstliche Kombination aus zarten Garnelen und aromatischer Knoblauchbutter in diesem einfachen Rezept für gebackene Garnelen Scampi.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Leicht Genießen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 100 g Butter
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- Petersilie, frisch gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paniermehl (optional, für eine knusprige Kruste)
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Die Garnelen in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einem kleinen Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er goldbraun ist. Zitronensaft und -schale sowie die gehackte Petersilie hinzufügen.
Die Knoblauchbutter gleichmäßig über die Garnelen gießen. Optional können Sie etwas Paniermehl darüber streuen. Die Auflaufform für 15-20 Minuten in den Ofen geben, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 300 kcal
- Total Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Cholesterol: 150mg
- Sodium: 200mg
- Total Carbohydrates: 8g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 1g
- Protein: 25g