Haselnuss-Espresso-Trüffel-Happen

Name: Haselnuss-Espresso-Trüffel-Happen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Trüffel
Ingredients: 200g Zartbitterschokolade; 100ml Sahne; 50g gemahlene Haselnüsse; 1TL Espresso-Pulver; 50g Butter; Kakaopulver zum Wälzen

Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck

Genießen Sie diese köstlichen Haselnuss-Espresso-Trüffel-Happen, die eine perfekte Kombination aus nussigem Geschmack und intensivem Kaffee bieten.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-29T20:40:27.710Z

Diese Haselnuss-Espresso-Trüffel sind nicht nur eine süße Versuchung, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.

        Warum Sie diese Trüffel lieben werden
        Intensiver Haselnussgeschmack mit einem Hauch von Espresso
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Haselnuss-Espresso-Trüffel-Happen vereinen auf harmonische Weise die Aromen von gerösteten Haselnüssen und intensivem Espresso. Diese Trüffel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus zarter Zartbitterschokolade und der cremigen Füllung sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kaffeeliebhaber als auch Schokoladenfans begeistert.

Die cremige Textur dieser Trüffel schmilzt förmlich im Mund und hinterlässt ein angenehmes Gefühl der Zufriedenheit. Während Sie in die Köstlichkeit beißen, entfaltet sich der nussige Geschmack der Haselnüsse und wird von der sanften Bitterkeit des Espressos perfekt ergänzt. Diese Trüffel sind somit nicht nur ein süßer Snack, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion.

Ideal für besondere Anlässe

Ob für festliche Anlässe, Geburtstagsfeiern oder einfach nur als süße Versuchung – diese Haselnuss-Espresso-Trüffel-Happen sind die perfekte Wahl. Sie lassen sich leicht vorbereiten und können im Voraus zubereitet werden. So haben Sie mehr Zeit, um sich um Ihre Gäste zu kümmern und den Abend zu genießen.

Das elegante Aussehen der Trüffel, gepaart mit ihrem köstlichen Geschmack, macht sie zu einem perfekten Dessert für Dinnerpartys oder als kleines Geschenk für Freunde und Familie. Servieren Sie die Trüffel auf einem schönen Teller und garnieren Sie sie nach Belieben, um einen zusätzlichen Wow-Faktor zu erzielen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Trüffel

200g Zartbitterschokolade
100ml Sahne
50g gemahlene Haselnüsse
1TL Espresso-Pulver
50g Butter
Kakaopulver zum Wälzen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Trüffel zuzubereiten:

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne und der Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, bis alles gut vermischt ist.

Espresso und Haselnüsse hinzufügen

Das Espresso-Pulver und die gemahlenen Haselnüsse zur Schokoladenmischung geben und gut umrühren. Die Mischung für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.

Trüffel formen

Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Mischung entnehmen und zu Kugeln formen. Die Kugeln in Kakaopulver wälzen.

Servieren

Die Trüffel auf einem Teller anrichten und kühl servieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Haselnuss-Espresso-Trüffel!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Trüffel die perfekte Konsistenz haben, achten Sie darauf, die Schokolade langsam und gleichmäßig zu schmelzen. Ein Wasserbad ist die beste Methode, um dies zu erreichen, da es eine sanfte Hitze bietet, die die Schokolade nicht verbrennt. Rühren Sie die Mischung regelmäßig um, damit alle Zutaten gut miteinander verschmelzen.

Wenn Sie die Trüffel formen, können Sie Ihre Hände leicht mit Kakaopulver bestäuben, um ein Ankleben zu verhindern. Alternativ können Sie auch Handschuhe verwenden, um die Trüffel zu formen. Auf diese Weise bleiben Ihre Hände sauber, und Sie können die Trüffel gleichmäßig und schön gestalten.

Variationen und Anpassungen

Falls Sie die Haselnüsse ersetzen möchten, können Sie auch andere Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse verwenden. Diese Nüsse bieten ebenfalls einen köstlichen Geschmack und eine interessante Textur. Auch die Schokoladensorte kann variiert werden; probieren Sie weiße Schokolade für eine süßere Variante oder Vollmilchschokolade für einen milderen Geschmack.

Für einen zusätzlichen Kick können Sie auch einen Schuss Likör wie Amaretto oder Kaffeelikör in die Trüffelmasse geben. Dies verleiht den Trüffeln eine besondere Note und macht sie zu einem echten Highlight bei jeder Feier.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Trüffel im Voraus zubereiten?

Ja, die Trüffel können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Schokolade ersetzen?

Ja, Sie können auch Milchschokolade verwenden, wenn Sie eine süßere Variante bevorzugen.

→ Sind diese Trüffel glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, solange Sie sicherstellen, dass sie keine glutenhaltigen Zutaten enthalten.

→ Wie kann ich die Trüffel dekorieren?

Sie können die Trüffel mit geschmolzener Schokolade oder einer Prise Meersalz dekorieren.