Protein Bagels mit Honig Hafer Topping

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Protein Bagels mit Honig Hafer Topping sind eine köstliche und nahrhafte Frühstücksoption, die perfekt für einen energiereichen Start in den Tag ist.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T02:38:27.674Z

Diese Protein Bagels sind nicht nur nahrhaft, sondern auch einfach zuzubereiten. Das Honig Hafer Topping verleiht ihnen eine süße Note, die perfekt mit dem herzhaften Geschmack der Bagels harmoniert.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reich an Protein für einen energischen Start in den Tag
  • Knuspriges Hafer-Topping mit einem Hauch von Süße
  • Ideal für ein schnelles Frühstück oder einen Snack

Die Vorteile von Protein Bagels

Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Quelle für essentielle Nährstoffe. Mit einer Kombination aus Dinkelmehl und Quark liefern sie eine hohe Menge an Protein, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist. Proteinreiche Lebensmittel sind besonders vorteilhaft für Sportler und alle, die einen aktiven Lebensstil pflegen.

Darüber hinaus sind diese Bagels eine großartige Option für Menschen, die ihre Kohlenhydrataufnahme kontrollieren möchten. Der hohe Proteingehalt sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen, was Heißhungerattacken vorbeugt und das Naschen zwischen den Mahlzeiten reduziert. So können Sie Ihren Tag mit einem gesunden Frühstück beginnen.

Die Zubereitung dieser Bagels ist einfach und unkompliziert, was sie zu einer idealen Wahl für hektische Morgen macht. Sie lassen sich schnell herstellen und können im Voraus zubereitet und eingefroren werden. So haben Sie immer eine nahrhafte Frühstücksoption zur Hand.

Das perfekte Topping

Das Honig Hafer Topping verwandelt die Bagels in ein wahres Geschmackserlebnis. Die Kombination aus Haferflocken, Honig und Zimt sorgt für eine angenehme Süße und eine knusprige Textur. Honig ist nicht nur ein natürlicher Süßstoff, sondern bringt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich, wie zum Beispiel Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften.

Zimt ist ein weiteres wunderbares Gewürz, das nicht nur für seinen köstlichen Geschmack geschätzt wird, sondern auch für seine gesundheitlichen Vorteile, wie die Regulierung des Blutzuckerspiegels. Diese Kombination macht das Topping nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft.

Die Verwendung von geschmolzener Butter im Topping verleiht den Bagels eine zusätzliche Geschmackstiefe und sorgt für eine schöne goldene Farbe. Dieses Topping ist vielseitig und kann auch auf Joghurt oder anderen Frühstücksoptionen verwendet werden.

Serviervorschläge und Variationen

Diese Protein Bagels sind unglaublich vielseitig und können auf verschiedene Arten serviert werden. Probieren Sie sie mit frischen Früchten, griechischem Joghurt oder sogar mit Avocado für eine herzhafte Variante. Sie eignen sich hervorragend als Basis für Sandwiches oder mit Aufstrichen wie Hummus oder Frischkäse.

Für eine süßere Variante können Sie zusätzlich frische Beeren oder Bananenscheiben auf die Bagels legen, um die Aromen zu ergänzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings, um Ihren persönlichen Favoriten zu kreieren.

Wenn Sie auf der Suche nach weiteren Ideen sind, wie Sie diese Bagels in Ihre Ernährung integrieren können, denken Sie daran, sie auch als Snack nach dem Training zu genießen. Sie bieten die perfekte Kombination aus Kohlenhydraten und Proteinen, um Ihre Energiereserven wieder aufzufüllen und die Regeneration zu unterstützen.

Zutaten

Für diese Protein Bagels benötigen Sie folgende Zutaten:

Für die Bagels

  • 250g Dinkelmehl
  • 200g Quark
  • 2 Eier
  • 30g Proteinpulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Salz
  • Wasser nach Bedarf

Für das Honig Hafer Topping

  • 50g Haferflocken
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL geschmolzene Butter

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Bagels zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel Dinkelmehl, Quark, Eier, Proteinpulver, Backpulver und Salz vermengen. Gut durchkneten und bei Bedarf Wasser hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Bagels formen

Den Teig in vier gleiche Portionen teilen und jede Portion zu einem Bagel formen. In der Mitte ein Loch formen.

Bagels backen

Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Topping zubereiten

In einer Schüssel Haferflocken, Honig, Zimt und geschmolzene Butter vermengen. Gut umrühren und beiseite stellen.

Servieren

Die Bagels nach dem Backen mit dem Honig Hafer Topping bestreuen und warm servieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Protein Bagels mit Honig Hafer Topping!

Nährstoffinformation

Ein Bagel enthält durch die Verwendung von Dinkelmehl und Quark viele wichtige Nährstoffe. Dinkelmehl ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern, und enthält wichtige Vitamine wie B-Vitamine, die für den Energiestoffwechsel unerlässlich sind. Quark liefert zusätzlich hochwertiges Eiweiß und Kalzium, was besonders wichtig für die Knochengesundheit ist.

Das Honig Hafer Topping fügt gesunde Fette und weitere Ballaststoffe hinzu, die zur Sättigung beitragen. Diese Kombination macht die Bagels zu einer vollwertigen Mahlzeit, die gut für Körper und Geist ist.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bagels können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, die Bagels einzufrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie frisch und können bei Bedarf schnell aufgetaut werden.

Achten Sie darauf, die Bagels vor dem Verzehr leicht zu toasten, um die Knusprigkeit des Toppings zurückzugewinnen. Dies verleiht den Bagels eine angenehme Textur und macht sie noch schmackhafter.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten gut abzuwiegen und genau zu messen. Dies sorgt für die perfekte Konsistenz des Teigs. Achten Sie darauf, das Backpulver gleichmäßig unter das Mehl zu mischen, um eine gleichmäßige Lockerung beim Backen zu gewährleisten.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Proteinpulvern, um den Geschmack Ihrer Bagels zu variieren. Vanille oder Schokolade können interessante Geschmacksrichtungen hinzufügen, die Ihre Frühstücksoption noch aufregender machen. Achten Sie darauf, die Backzeit im Auge zu behalten, damit die Bagels nicht zu dunkel werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie pflanzliche Alternativen wie veganen Quark und Eierersatz.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, die Bagels lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein.

→ Kann ich das Topping variieren?

Ja, Sie können das Topping nach Belieben anpassen, z. B. mit Nüssen oder Trockenfrüchten.

Protein Bagels mit Honig Hafer Topping

Protein Bagels mit Honig Hafer Topping sind eine köstliche und nahrhafte Frühstücksoption, die perfekt für einen energiereichen Start in den Tag ist.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit25
Gesamtzeit45

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Süßes & Gebäck

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4

Was Sie brauchen

Für die Bagels

  1. 250g Dinkelmehl
  2. 200g Quark
  3. 2 Eier
  4. 30g Proteinpulver
  5. 1 Päckchen Backpulver
  6. 1 TL Salz
  7. Wasser nach Bedarf

Für das Honig Hafer Topping

  1. 50g Haferflocken
  2. 2 EL Honig
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 EL geschmolzene Butter

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Dinkelmehl, Quark, Eier, Proteinpulver, Backpulver und Salz vermengen. Gut durchkneten und bei Bedarf Wasser hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig in vier gleiche Portionen teilen und jede Portion zu einem Bagel formen. In der Mitte ein Loch formen.

Schritt 03

Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Schritt 04

In einer Schüssel Haferflocken, Honig, Zimt und geschmolzene Butter vermengen. Gut umrühren und beiseite stellen.

Schritt 05

Die Bagels nach dem Backen mit dem Honig Hafer Topping bestreuen und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 280 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 55mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 38g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 15g