Scharfe Erdnuss Hähnchen Nudeln

Name: Scharfe Erdnuss Hähnchen Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Reisnudeln; 1 Liter Wasser; 1 TL Salz; 400g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten; 2 EL Erdnussöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 EL Ingwer, gerieben; 1-2 TL Chilipaste (je nach Schärfewunsch); 4 EL Erdnussbutter; 2 EL Sojasoße; 1 EL Honig; 1 EL Limettensaft; 1 TL Sesamöl; Wasser nach Bedarf; Frischer Koriander; Gehackte Erdnüsse; Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

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Scharfe Erdnuss Hähnchen Nudeln sind ein köstliches und würziges Gericht, das schnell zubereitet werden kann und perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:46:29.274Z

Die Kombination aus scharfen Erdnüssen und zartem Hähnchen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Ideal für alle, die es würzig mögen!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würzige Erdnusssoße mit einer perfekten Balance aus Schärfe und Süße
Zarte Hähnchenstücke, die in der Soße mariniert werden
Schnelle Zubereitung für ein stressfreies Abendessen

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit

Scharfe Erdnuss Hähnchen Nudeln sind nicht nur ein Fest für die Geschmacksknospen, sondern auch eine wahre Freude für die Küche. Die Kombination aus zartem Hähnchen und einer cremigen, würzigen Erdnusssoße sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Dieses Gericht bringt die Aromen der asiatischen Küche direkt auf den Tisch und ist dabei so einfach zuzubereiten, dass es auch für Kochanfänger ideal geeignet ist.

Die Verwendung von Reisnudeln ist eine großartige Möglichkeit, um eine glutenfreie Option zu bieten, die dennoch sättigend und schmackhaft ist. Sie nehmen die Aromen der Soße wunderbar auf und sorgen für eine angenehme Textur. Die Zugabe von frischem Koriander und Frühlingszwiebeln bringt nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Frischekick, der das Gericht perfekt abrundet.

Ein schnelles Abendessen für jede Gelegenheit

Wenn Sie nach einem schnellen und dennoch köstlichen Abendessen suchen, sind diese scharfen Erdnuss Hähnchen Nudeln genau das Richtige. In weniger als 30 Minuten können Sie ein vollwertiges Gericht zaubern, das sowohl in hektischen Wochenabenden als auch bei entspannten Dinnerpartys gut ankommt. Die schnelle Zubereitung bedeutet, dass Sie mehr Zeit mit Ihren Lieben verbringen können, anstatt in der Küche zu stehen.

Zusätzlich ist dieses Rezept äußerst anpassbar. Je nach Vorliebe können Sie verschiedene Gemüsesorten wie Paprika, Brokkoli oder Karotten hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu machen. Experimentieren Sie mit der Schärfe der Chilipaste, um das Gericht nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten. Diese Flexibilität macht es zu einer perfekten Wahl für verschiedene Geschmäcker und diätetische Bedürfnisse.

Zutaten

Zutaten für die Nudeln

250g Reisnudeln
1 Liter Wasser
1 TL Salz

Zutaten für das Hähnchen

400g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
2 EL Erdnussöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Ingwer, gerieben
1-2 TL Chilipaste (je nach Schärfewunsch)

Zutaten für die Erdnusssoße

4 EL Erdnussbutter
2 EL Sojasoße
1 EL Honig
1 EL Limettensaft
1 TL Sesamöl
Wasser nach Bedarf

Garnitur

Frischer Koriander
Gehackte Erdnüsse
Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

Diese Zutaten ergeben ein schmackhaftes Gericht, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.

Zubereitung

Nudeln kochen

Bringen Sie das Wasser in einem großen Topf zum Kochen. Fügen Sie das Salz und die Reisnudeln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Erdnussöl erhitzen. Fügen Sie die Hähnchenstreifen hinzu und braten Sie sie goldbraun an. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.

Erdnusssoße zubereiten

In einer Schüssel die Erdnussbutter, Sojasoße, Honig, Limettensaft und Sesamöl vermengen. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Alles vermengen

Die gekochten Nudeln und die Erdnusssoße in die Pfanne mit dem Hähnchen geben. Gut umrühren, bis alles gut vermischt und erhitzt ist.

Servieren

Die Nudeln auf Tellern anrichten und mit frischem Koriander, gehackten Erdnüssen und Frühlingszwiebeln garnieren.

Genießen Sie Ihre scharfen Erdnuss Hähnchen Nudeln sofort!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu diesem Rezept ist, ob die Erdnusssoße auch im Voraus zubereitet werden kann. Ja, Sie können die Soße bis zu einer Woche im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Wenn Sie das Gericht etwas weniger scharf mögen, können Sie die Chilipaste ganz weglassen oder die Menge anpassen. Die Erdnusssoße hat auch ohne die Schärfe einen reichen und vollmundigen Geschmack, der köstlich bleibt.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, um es zart und saftig zu halten. Wenn es goldbraun ist und sich leicht vom Pfannenboden löst, ist es bereit für die nächste Zutat. Überkochen kann dazu führen, dass das Hähnchen trocken wird und die Textur leidet.

Bei der Zubereitung der Nudeln ist es wichtig, sie al dente zu kochen, da sie beim Mischen mit der Soße und dem Hähnchen noch etwas nachgaren. Dies sorgt für den perfekten Biss und verhindert, dass sie matschig werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nudeln im Voraus zubereiten?

Ja, die Nudeln können im Voraus gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich die Schärfe anpassen?

Sie können die Menge der Chilipaste reduzieren oder ganz weglassen, wenn Sie es milder mögen.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Gemüse wie Brokkoli, Paprika oder Karotten passen hervorragend dazu!

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Im Kühlschrank sind die Reste bis zu 3 Tage haltbar.