Schoko Chip Cookie Cupcakes
Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck
Schoko Chip Cookie Cupcakes sind die perfekte Kombination aus saftigen Cupcakes und knusprigen Schokoladenkeksen. Ein Genuss für jede Gelegenheit!
Diese Schoko Chip Cookie Cupcakes sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie sind die perfekte süße Überraschung für Freunde und Familie!
Warum Sie diese Rezept lieben werden
- Reiche Schokoladennote mit einem Hauch von Vanille
- Kombination aus weichem Cupcake und knusprigen Keksen
- Ideal für Geburtstagsfeiern oder als süße Belohnung
Die perfekte Kombination
Die Schoko Chip Cookie Cupcakes vereinen das Beste aus zwei Welten: die Zartheit eines Cupcakes und die knusprige Textur eines Schokoladenkekses. Diese leckeren Leckerbissen sind nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein wahrhaft kreatives Gebäck, das in keiner Backstube fehlen sollte. Egal, ob Sie sie für einen besonderen Anlass oder einfach nur für sich selbst zubereiten, sie werden garantiert ein Hit sein.
Die harmonische Verbindung von Schokolade und Vanille in diesen Cupcakes sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Schokoladentropfen schmelzen beim Backen leicht und sorgen dafür, dass jeder Bissen eine besondere Überraschung bietet. Zudem lässt sich das Rezept leicht anpassen, sodass Sie je nach Vorliebe verschiedene Schokoladensorten oder Nüsse hinzufügen können.
Einfaches Backvergnügen
Das Zubereiten der Schoko Chip Cookie Cupcakes ist ein Kinderspiel. Die klare Schritt-für-Schritt-Anleitung ermöglicht es auch Backanfängern, diese köstlichen Cupcakes erfolgreich zu kreieren. Mit nur wenigen Zutaten, die in den meisten Küchen bereits vorhanden sind, können Sie im Handumdrehen ein beeindruckendes Dessert zaubern.
Die Backzeit ist relativ kurz, sodass Sie nicht lange auf Ihre Leckereien warten müssen. In nur 15 Minuten im Ofen erhalten Sie goldbraune, fluffige Cupcakes, die zum Genießen einladen. Lassen Sie sich von der Einfachheit des Rezepts inspirieren und probieren Sie es gleich aus!
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob für Geburtstagsfeiern, Gartenpartys oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – diese Schoko Chip Cookie Cupcakes sind immer die richtige Wahl. Ihre ansprechende Optik und der köstliche Geschmack machen sie zum perfekten Highlight auf jedem Tisch. Durch das ansprechende Frosting und die dekorativen Schokoladentropfen werden sie zudem zum echten Hingucker.
Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen verführerischen Cupcakes und lassen Sie sich von den positiven Rückmeldungen begeistern. Sie sind nicht nur eine köstliche Nascherei, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, um gemeinsame Momente zu schaffen und Freude zu teilen.
Zutaten
Für die Schoko Chip Cookie Cupcakes benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für den Cupcake-Teig
- 125g Butter, weich
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladentropfen
Zutaten für das Topping
- 200g Frischkäse
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schokoladentropfen zum Dekorieren
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte, um die köstlichen Schoko Chip Cookie Cupcakes zuzubereiten:
Vorbereitung des Teigs
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
Trockene Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und gut verrühren. Zum Schluss die Schokoladentropfen unterheben.
Backen
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Zubereitung des Frostings
In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Dekorieren
Die abgekühlten Cupcakes mit dem Frischkäse-Frosting dekorieren und mit Schokoladentropfen garnieren.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Schoko Chip Cookie Cupcakes!
Backtipps
Um die besten Schoko Chip Cookie Cupcakes zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden. Dies sorgt dafür, dass der Teig gleichmäßig gemischt wird und die Cupcakes eine luftige Konsistenz erhalten. Achten Sie darauf, die Butter vor dem Verarbeiten weich werden zu lassen, damit sie sich gut mit dem Zucker vermengen lässt.
Ein weiterer wichtiger Tipp ist, den Ofen nicht zu öffnen, während die Cupcakes backen. Dies könnte dazu führen, dass sie zusammenfallen. Stattdessen sollten Sie die Backzeit genau einhalten und die Cupcakes nach der vorgegebenen Zeit auf ihre Garheit prüfen.
Variationen
Für eine besondere Note können Sie die Schokoladentropfen durch verschiedene Zutaten ersetzen. Zum Beispiel machen gehackte Nüsse, Karamellstückchen oder getrocknete Früchte die Cupcakes noch interessanter. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre eigene, einzigartige Version zu kreieren.
Wenn Sie eine glutenfreie Variante zubereiten möchten, können Sie einfach glutenfreies Mehl verwenden. Achten Sie darauf, die Backpulvermenge entsprechend anzupassen, um das beste Ergebnis zu erzielen. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit die köstlichen Cupcakes genießen.
Aufbewahrung
Die Schoko Chip Cookie Cupcakes lassen sich wunderbar aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur, um ihre Frische und ihren Geschmack zu erhalten. So bleiben sie bis zu fünf Tage lang köstlich und saftig.
Sollten Sie mehr Cupcakes zubereiten, als Sie sofort konsumieren können, können Sie diese auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Cupcakes gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbehälter. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch und sind bereit, wann immer Sie einen süßen Snack benötigen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?
Ja, Margarine kann als Ersatz für Butter verwendet werden, führt jedoch zu einem leicht anderen Geschmack.
→ Wie bewahre ich die Cupcakes am besten auf?
Lagern Sie die Cupcakes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren.
→ Kann ich das Rezept vegan machen?
Ja, Sie können die Eier durch eine Banane oder Apfelmus ersetzen und pflanzliche Butter verwenden.
→ Wie lange sind die Cupcakes haltbar?
Die Cupcakes sind in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage haltbar.
Schoko Chip Cookie Cupcakes
Schoko Chip Cookie Cupcakes sind die perfekte Kombination aus saftigen Cupcakes und knusprigen Schokoladenkeksen. Ein Genuss für jede Gelegenheit!
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Süßes & Gebäck
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für den Cupcake-Teig
- 125g Butter, weich
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Schokoladentropfen
Zutaten für das Topping
- 200g Frischkäse
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schokoladentropfen zum Dekorieren
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und gut verrühren. Zum Schluss die Schokoladentropfen unterheben.
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Die abgekühlten Cupcakes mit dem Frischkäse-Frosting dekorieren und mit Schokoladentropfen garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 300 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Cholesterol: 45mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 40g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 25g
- Protein: 3g