Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen
Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck
Ein köstlicher Kuchen mit dem feinen Aroma von Earl Grey Tee und einer cremigen Sahnefüllung.
Der Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen ist eine wunderbare Kombination aus aromatischem Tee und cremiger Füllung. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen!
Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
- Feine Aromen von Earl Grey Tee, die den Gaumen verwöhnen
- Cremige Textur, die auf der Zunge schmilzt
- Ideal für Feierlichkeiten oder als süße Versuchung
Die feinen Aromen des Earl Grey
Earl Grey Tee ist bekannt für sein charakteristisches Aroma, das durch die Zugabe von Bergamotte entsteht. Diese Zitrusfrucht verleiht dem Tee einen frischen und blumigen Geschmack, der perfekt mit der Süße des Kuchens harmoniert. In diesem Rezept wird der Earl Grey nicht nur im Teig, sondern auch in der Füllung verwendet, was den Geschmack intensiviert und ein wunderbares Geschmackserlebnis schafft.
Die Kombination von Earl Grey und Sahne bringt eine luxuriöse Note in jeden Bissen. Die Sahnefüllung ist leicht und luftig, während der Kuchen selbst eine zarte Krume aufweist. Dies macht den Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen zu einem echten Genuss, der sowohl beim Kaffeekränzchen als auch als Dessert bei festlichen Anlässen begeistert.
Ein vielseitiges Rezept für jede Gelegenheit
Dieser Kuchen eignet sich nicht nur für besondere Feierlichkeiten, sondern kann auch problemlos als süße Versuchung im Alltag genossen werden. Ob zum Geburtstag, zu einem Kaffeekränzchen oder einfach nur als Belohnung nach einem langen Tag – der Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen ist immer eine gute Wahl.
Sie können den Kuchen auch variieren, indem Sie verschiedene Teesorten ausprobieren oder zusätzliche Zutaten wie Früchte oder Nüsse hinzufügen. Dies macht das Rezept flexibel und ermöglicht es Ihnen, Ihre eigene Note einzubringen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie den Kuchen Ihren Vorlieben an!
Perfekte Aufbewahrung und Serviertipps
Um die Frische und den Geschmack des Kuchens zu bewahren, sollten Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie den Kuchen in Frischhaltefolie oder bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf, um zu verhindern, dass er austrocknet. So bleibt die Sahnefüllung cremig und der Kuchen bleibt saftig.
Servieren Sie den Kuchen am besten gut gekühlt, da dies die Aromen verstärkt und die Textur der Füllung verbessert. Garnieren Sie ihn vor dem Servieren mit frischen Beeren oder einem Hauch von Puderzucker, um einen zusätzlichen visuellen Reiz zu schaffen. So wird der Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen zum echten Hingucker auf jedem Tisch.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Für den Kuchen:
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Earl Grey Tee (getrocknet)
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 300 ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Earl Grey Tee (in Wasser aufgebrüht)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um den Kuchen zuzubereiten:
Kuchen zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Kuchenform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren.
Füllung zubereiten
Schlagen Sie die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif. Fügen Sie den aufgebrühten Earl Grey Tee hinzu und rühren Sie vorsichtig unter, bis alles gut vermischt ist.
Kuchen zusammenstellen
Den abgekühlten Kuchen in der Mitte durchschneiden. Die Füllung gleichmäßig auf die untere Hälfte des Kuchens verteilen und die obere Hälfte darauflegen. Nach Belieben dekorieren und kalt stellen.
Genießen Sie Ihren Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen!
Häufige Fragen zum Rezept
Kann ich den Kuchen auch glutenfrei backen? Ja, Sie können das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, ein hochwertiges Produkt zu wählen, um die beste Konsistenz zu erzielen.
Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren? Der Kuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Wenn er länger aufbewahrt wird, kann die Textur der Sahnefüllung beeinträchtigt werden.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter gut mit dem Zucker zu cremigen, da dies zur Luftigkeit des Kuchens beiträgt. Je besser die Butter und der Zucker emulgiert sind, desto fluffiger wird der Kuchen.
Wenn Sie den Earl Grey Tee aufbrühen, verwenden Sie heißes, aber nicht kochendes Wasser, um die besten Aromen zu extrahieren. Lassen Sie den Tee etwa 5 Minuten ziehen, bevor Sie ihn zur Füllung hinzufügen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?
Ja, der Kuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Wie lange hält sich der Kuchen?
Im Kühlschrank hält sich der Kuchen bis zu 3 Tage.
→ Kann ich eine andere Teesorte verwenden?
Ja, Sie können auch andere aromatisierte Tees verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen.
→ Wie kann ich die Füllung variieren?
Sie können die Füllung mit verschiedenen Aromen wie Zitronen- oder Orangenextrakt anpassen.
Steinbock Earl Grey Sahne Kuchen
Ein köstlicher Kuchen mit dem feinen Aroma von Earl Grey Tee und einer cremigen Sahnefüllung.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Süßes & Gebäck
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Kuchen:
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Earl Grey Tee (getrocknet)
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 300 ml Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Earl Grey Tee (in Wasser aufgebrüht)
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Kuchenform ein und bestäuben Sie sie mit Mehl. In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. Mischen Sie das Mehl, Backpulver, Earl Grey Tee und Salz in einer separaten Schüssel. Geben Sie die trockenen Zutaten zu der Butter-Ei-Mischung und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn 30 Minuten lang.
Schlagen Sie die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif. Fügen Sie den aufgebrühten Earl Grey Tee hinzu und rühren Sie vorsichtig unter, bis alles gut vermischt ist.
Den abgekühlten Kuchen in der Mitte durchschneiden. Die Füllung gleichmäßig auf die untere Hälfte des Kuchens verteilen und die obere Hälfte darauflegen. Nach Belieben dekorieren und kalt stellen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 320 kcal
- Total Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Cholesterol: 180mg
- Sodium: 90mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 18g
- Protein: 4g