Käsiger Hähnchen Pfanne Brokkoli Reis

Name: Käsiger Hähnchen Pfanne Brokkoli Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 300g Brokkoli, in Röschen; 200g Reis, ungekocht; 200ml Hühnerbrühe; 150g geriebener Käse (z.B. Cheddar); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Traditionelle Küche

Ein köstliches und herzhaftes Gericht, das Hähnchen, Brokkoli und Reis vereint und mit einer cremigen Käsesauce verfeinert wird.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T08:47:29.505Z

Dieses Rezept für Käsiger Hähnchen Pfanne Brokkoli Reis ist perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und cremigem Käse wird Ihre Familie begeistern!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Käsegeschmack, der perfekt mit Hähnchen harmoniert
Schnelle Zubereitung in nur 45 Minuten
Gesunde Zutaten machen es zu einer ausgewogenen Mahlzeit

      

Eine ausgewogene Mahlzeit

Dieses Rezept vereint die besten Eigenschaften einer gesunden Mahlzeit. Das Hähnchenbrustfilet liefert wertvolles Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. Brokkoli ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern. Zusammen mit dem Reis entsteht eine sättigende und nahrhafte Kombination, die ideal für eine ausgewogene Ernährung ist.

Darüber hinaus sorgt der cremige Käse für einen herzhaften Geschmack, der das Gericht zu einem echten Genuss macht. Die Kombination aus knackigem Gemüse, zartem Hähnchen und schmelzendem Käse ist nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Familie und Freunde zu verwöhnen.

Schnelle Zubereitung

In nur 45 Minuten zaubern Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Die einfache Zubereitung macht dieses Rezept ideal für stressige Wochentage, an denen Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben. Mit wenigen Handgriffen und Zutaten entsteht ein vollwertiges Gericht, das sowohl sättigend als auch schmackhaft ist.

Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt dafür, dass das Gericht nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Geschmack ist. Sie können das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Käsesorten verwenden, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Vielfalt und Anpassungsfähigkeit

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können Zutaten je nach Saison oder persönlichem Geschmack variieren. Zum Beispiel können Sie anstelle von Brokkoli auch Blumenkohl oder Zucchini verwenden. Auch verschiedene Käsesorten wie Gouda oder Mozzarella sind eine tolle Alternative und verleihen dem Gericht eine neue Note.

Darüber hinaus eignet sich dieses Gericht hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Portion zu und genießen Sie die Reste am nächsten Tag zum Mittagessen. So sparen Sie Zeit und haben trotzdem eine köstliche und gesunde Mahlzeit zur Hand.

Zutaten

Für die Hähnchenpfanne

500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
300g Brokkoli, in Röschen
200g Reis, ungekocht
200ml Hühnerbrühe
150g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bereiten Sie alle Zutaten im Voraus vor, um die Zubereitung zu erleichtern.

Zubereitung

Reis kochen

Kochen Sie den Reis gemäß der Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es goldbraun.

Brokkoli hinzufügen

Den Brokkoli in die Pfanne geben und die Hühnerbrühe hinzufügen. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie es 5-7 Minuten köcheln, bis der Brokkoli zart ist.

Käse unterrühren

Den gekochten Reis und den geriebenen Käse hinzufügen. Gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist und alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Eine gute Möglichkeit, dies zu überprüfen, ist, ein Stück herauszunehmen und es anzuschneiden. Es sollte innen nicht mehr rosa sein und die Säfte sollten klar sein.

Wenn Sie den Brokkoli besonders knackig mögen, können Sie ihn auch nur kurz blanchieren, bevor Sie ihn zur Pfanne hinzufügen. Dies bewahrt die Farbe und den Geschmack des Gemüses und sorgt für eine ansprechende Textur.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Käsige Hähnchen Pfanne auf einem großen Teller und garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Dies bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern verleiht auch zusätzlichen Geschmack.

Eine Beilage aus frischem Salat oder knusprigem Brot passt hervorragend zu diesem Gericht. So haben Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch frisch ist.

Lagerung und Reste

Die Reste der Käsigen Hähnchen Pfanne können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen empfiehlt es sich, die Pfanne im Ofen bei niedriger Temperatur zu erhitzen, damit der Käse nicht austrocknet.

Wenn Sie die Reste länger aufbewahren möchten, können Sie das Gericht auch portionsweise einfrieren. Achten Sie darauf, es gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie immer eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenpfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren wieder aufwärmen.

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse Ihrer Wahl.

→ Kann ich eine andere Käsesorte verwenden?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie Mozzarella oder Gouda.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank ist das Gericht etwa 3-4 Tage haltbar.