Protein Bagels mit Knoblauch Kraut Geschmack

Name: Protein Bagels mit Knoblauch Kraut Geschmack
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Proteinpulver (neutral); 200g Vollkornmehl; 1 Päckchen Trockenhefe; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; 200ml Wasser (lauwarm); 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe (gehackt); 1 TL getrocknetes Kraut (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Hervorgehoben unter: Leicht Genießen

Protein Bagels mit Knoblauch Kraut Geschmack sind eine köstliche und nahrhafte Option für jeden Tag. Diese Bagels sind nicht nur reich an Protein, sondern bieten auch einen einzigartigen Geschmack durch das aromatische Knoblauch Kraut.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T03:38:28.084Z

Die Idee für diese Protein Bagels entstand aus der Notwendigkeit, ein gesundes und proteinreiches Frühstück zu kreieren. Die Kombination aus Knoblauch und Kraut bringt einen besonderen Geschmack, der diese Bagels zu einem echten Genuss macht.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reichhaltiger Protein-Gehalt für einen energischen Start in den Tag
Aromatischer Geschmack von frischem Knoblauch und Kraut
Perfekt als Snack oder leichtes Mittagessen

      

Nährstoffreiche Bagels für jeden Tag

Protein Bagels sind eine hervorragende Wahl für alle, die eine gesunde Ernährung anstreben. Diese Bagels bieten nicht nur einen hohen Proteingehalt, sondern auch Ballaststoffe aus Vollkornmehl, die zur Sättigung beitragen und die Verdauung fördern. Das Hinzufügen von Knoblauch und getrocknetem Kraut sorgt nicht nur für einen einzigartigen Geschmack, sondern bringt auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile mit sich, da sowohl Knoblauch als auch Kräuter antioxidative Eigenschaften besitzen.

Diese Bagels sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend als Frühstück, Snack oder sogar als leichtes Mittagessen. Sie können sie pur genießen oder mit verschiedenen Belägen wie Avocado, Hummus oder Frischkäse kombinieren. So wird jede Mahlzeit zu einem besonderen Genuss.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Protein Bagels ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten und in wenigen Schritten können Sie leckere Bagels selbst herstellen. Ideal für ein schnelles Frühstück oder ein nahrhaftes Mittagessen an hektischen Tagen. Die Verwendung von Trockenhefe sorgt dafür, dass der Teig schnell aufgeht, während das Kochen der Bagels vor dem Backen für eine perfekte Textur sorgt.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Sie die Bagels im Voraus zubereiten können. Sie lassen sich gut einfrieren und können bei Bedarf aufgetaut und aufgebacken werden. So haben Sie immer eine gesunde Snack-Option zur Hand.

Gesunde Zutaten, die überzeugen

Die Zutaten für diese Bagels sind nicht nur gesund, sondern auch leicht erhältlich. Proteinpulver und Vollkornmehl sind in den meisten Supermärkten erhältlich und bieten eine hervorragende Basis für den Teig. Der Einsatz von Olivenöl sorgt für einen gesunden Fettgehalt, der gut für das Herz ist. Knoblauch ist nicht nur aromatisch, sondern unterstützt auch das Immunsystem und kann entzündungshemmend wirken.

Das getrocknete Kraut Ihrer Wahl, sei es Petersilie oder Schnittlauch, verleiht den Bagels nicht nur Geschmack, sondern auch eine zusätzliche Portion Vitamine. Mit diesen gesunden Zutaten können Sie sicher sein, dass Sie sich mit jedem Bissen etwas Gutes tun.

Zutaten

Für die Bagels:

250g Proteinpulver (neutral)
200g Vollkornmehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Salz
1 TL Zucker
200ml Wasser (lauwarm)
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 TL getrocknetes Kraut (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)

Für die beste Textur und den besten Geschmack die Zutaten gut mischen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel das Proteinpulver, Vollkornmehl, Trockenhefe, Salz und Zucker vermengen. Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

Knoblauch und Kraut hinzufügen

Den gehackten Knoblauch und das getrocknete Kraut in den Teig einarbeiten. Den Teig für etwa 10 Minuten ruhen lassen.

Bagels formen

Den Teig in 4 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem Bagel formen. In der Mitte ein Loch machen.

Bagels kochen

Die Bagels in kochendem Wasser für 2-3 Minuten pro Seite kochen, bis sie leicht aufschwimmen.

Backen

Die gekochten Bagels auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20 Minuten goldbraun backen.

Die Bagels vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische Ihrer Protein Bagels zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie die Bagels länger lagern möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Bagels einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate haltbar.

Beim Auftauen können Sie die Bagels einfach im Toaster aufbacken oder bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Dies sorgt dafür, dass sie wieder ihre knusprige Textur erhalten.

Variationen und Ergänzungen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihre Bagels noch interessanter zu gestalten. Fügen Sie beispielsweise getrocknete Tomaten, Oliven oder sogar Käse in den Teig ein, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Diese Variationen sind einfach in die Grundrezeptur integrierbar und erweitern Ihre Möglichkeiten.

Zusätzlich können Sie die Bagels nach dem Backen mit verschiedenen Belägen garnieren. Probieren Sie sie mit Avocado und einem Spritzer Zitrone, oder bestreichen Sie sie mit Hummus und belegen Sie sie mit frischem Gemüse für einen gesunden Snack.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Die Herstellung von Protein Bagels zu Hause ist eine großartige Möglichkeit, gesunde Ernährung in Ihren Alltag zu integrieren. Sie haben die Kontrolle über die Zutaten und können sicherstellen, dass alles frisch und ohne Konservierungsstoffe ist. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie auf Ihre Ernährung achten oder spezielle diätetische Anforderungen haben.

Darüber hinaus können Sie mit diesem Rezept kreativ werden und es an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Nutzen Sie die Gelegenheit, verschiedene Kombinationen auszuprobieren und Ihre eigenen Lieblingsbagels zu kreieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können es durch mehr Vollkornmehl oder ein anderes Mehl Ihrer Wahl ersetzen, beachten Sie jedoch, dass sich die Nährwerte ändern.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels sind in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage frisch.

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, die Bagels können eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut ein und lagern Sie sie im Gefrierschrank.

→ Wie kann ich die Bagels variieren?

Sie können verschiedene Gewürze oder Zutaten wie Käse, Oliven oder getrocknete Tomaten hinzufügen, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu kreieren.